61 ║ Artisanaal bier in Italië ?

Er gold een tijd dat bier vragen op een Italiaans terras bijna gelijk stond als vloeken in de kerk. Laat staan dat je je als vrouw aan gerstenat zou wagen. Wijn stond als symbool voor cultuur, opvoeding en standing. Bier was voor het plebs. In het noorden van het land, onder invloed van de Germaanse geschiedenis speelde dit minder maar vanaf de Po-vallei, waar de wijngaarden het panorama domineerden, traden Bacchus en Dionysos op de voorgrond.